Ingredientes:

Meio litro de leite,

01 vidro pequeno de leite de coco,

01 pacote de coco ralado (100

gramas),

03 colheres (sopa) de açúcar,

04 colheres (sopa) bem cheias de

fubá,

Uma pitada de sal,

      Dissolva o fubá no leite, acrescente todos os outros ingredientes e leve

ao fogo, mexendo sem parar até cozinhar o angu. Despeje numa travessa

 e deixe esfriar. Depois de frio, corte os pedaços. Se preferir pode servir

quente com queijo.