Coisas da Julinda 
Quibebe de mamão verde.
Quibebe de mamão verde.

 

Mamão

 


      Ingredientes:

 

01 mamão médio verde, 

(Tem que ser verde mesmo).

03 colheres (sopa) de óleo,

02 dentes de alho triturados,

01 cebola média cortada,

02 colheres (chá) de coloral, 

Salsa e cebolinha,

Pimenta do reino.

   

      Retire as sementes do ma-

mão, corte tiras ao comprido  

e descasque numa vasílha com água. Recorte em fatias finas e deixe de

molho por uma hora. Escorra a água, refogue no óleo, alho, cebola corta-

da e o coloral, coloque um pouco de água e deixe cozinhar. Coloque salsi-

nha, cebolinha e pimenta do reino a gosto. Sirva como complemento nas

refeições. 

 

 

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