Ingredientes:

06 bananas caturras bem verdes,

03 colheres (sopa) de óleo,

02 dentes de alho triturados,

01 cebola média cortada,

02 colheres (chá) de coloral,

Salsinha, cebolinha,

Pimenta do reino.

Sal a gosto.

      Descasque as bananas dentro de uma vasílha com água, corte em rode-

linhas ainda dentro d'água, escorra a água e refogue no óleo, alho, cebola

cortada e o coloral. Coloque água e sal e deixe cozinhar. Desligue o fogo,

coloque salsinha, cebolinha e pimenta do reino a gosto. Sirva ainda quente.