Ingredientes:

500 grs de canjiquinha de milho,

01 litro de leite,

01 xícara (chá) de açucar,

01 pitada de sal,

05 cravos da Índia,

02 cascas de canela,

Canela em pó para polvilhar.

      Lave a canjiquinha e coloque para cozinhar em bastane água, na pa-

nela de pressão juntamente com os cravos e a canela em casca. Depois

de bem cozida, despeje numa panela comum e adicione o leite, o açúcar

e o sal. Acerte o doce e se precisar coloque mais açúcar. Deixe ferver por 

mais uns minutos e despeje noutra vasílha. Polvilhe com canela em pó.