01- Para que não respingue gor-
dura na fritura dos bifes, passe-
os pelo óleo ou margarina depois
de temperados. Depois coloque-
os na frigideira sem usar mais
óleo.
02- Frite os bifes na margarina,
ao invés de óleo. Eles não enco-
lherão e ficarão mais macios.
03- Para recuperar o queijo que ficou duro, deixe-o de molho no leite de
um dia para o outro.
04- Pó de café mantem o sabor por mais tempo se for guardado num reci-
piente bem fechado, dentro da geladeira.
05- Para que as batatinhas fritas fiquem sequinhas, coloque-as depois de
cortadas, por uns minutos na água fervendo e logo após em água gelada.
Escorra bem e frite em óleo quente.
06- Evite o aparecimento de insetos e bolor nos grãos guardados por muito
tempo, colocando na lata de mantimentos, (arroz, feijão, etc), um ou dois
dentes de alho com casca.
07- Para tornar o detergente mais eficaz, coloque algumas gotas de vinagre
dentro do frasco e agite bem; o vinagre potencializa o poder de desengordu-
rar e dá brilho ao alumínio.
08- O abacaxi é indicado para se comer com churrasco. A bromelina do aba-
caxi facilita a digestão da carne pelo estômago.
09- O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por cre-
me de leite.
10- Coloque um cubinho de caldo de carne na água que vai cozinhar o fubá
para fazer o angu. O angu ficará mais saboroso.
11- Ponha uma pitada de açúcar no óleo da fritura dos bifes e eles ficarão mais
dourados.
12- Coloque uma cebola cortada ao meio na panela de arroz que queimou e
o cheiro de queimado desaparecerá.
13- Descasque o alho com facilidade, levando-o ao micro-ondas por 10 se-
gundos num recipiente com água.
14- Evite que a metade da cebola resseque na geladeira, passando sobre o
corte um pouco de manteiga (margarina).
15- Para que os bifes de fígado fiquem mais macios, acrescente um pouqui-
nho de leite ao temperar.
16- Para colocar ovos na geladeira coloque-os com a parte mais pontuda
para baixo. Assim eles durarão mais.
17- Para diminuir o cheiro da dobradinha afervente-a junto com uma la-
ranja ácida, com casca, cortada ao meio.
18- Para retirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver com um pou-
co de água misturada com bicarbonato.