Ingredientes:

01 lata de milho escorrido,

02 xícaras (chá) de leite,

02 xícaras (chá) de farinha de

trigo,

02 colheres (sopa) de margarina,

01 colher (chá) de sal,

300 grs de mussarela cortada em

cubinhos,

Um pouco de leite,

Farinha de rosca ou pão duro ralado.

      Bata no liquidificador o milho e as 02 xícaras de leite. Despeje numa

panela e acrescente a margarina, o sal e a farinha. Leve ao fogo brando,

mexendo sempre até desgrudar da panela. Deixe esfriar e cubra cada

cubo de mussarela com a massa, formando um bolinho. Passe pelo leite 

e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.