01 colher (sopa) de cachaça,
01 ovo,
1/2 xícara (chá) de água morna,
01 pitada de sal,
Recheio: carne moída refogada,
queijo picado, palmito, etc.
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de
trigo. Despeje numa vasílha, acrescente aos poucos a farinha e vá
amassando até obter uma massa lisa. Deixe descansar, abra a mas-
sa com um rolo, corte os quadrados, coloque o recheio, feche as bei-
radas apertando bem e frite em óleo quente.