Ingredientes:

250 grs de farinha de trigo,

150 grs de queijo curado ralado,

01 xícara (chá) de leite,

02 ovos,

02 colheres (chá) de fermento em

pó,

Sal a gosto.

      Coloque numa tigela a farinha, o queijo ralado, o fermento e o sal.

Bata as claras em neve , acrescente as gemas e junte a primeira mis-

tura. Coloque o leite aos poucos e vá amassando até obter uma mas-

sa de consistência média. Faça bolinhas e frite em óleo quente.